เชื่อได้ว่าข้อมูลที่ ‘สุขภาพดี’ นำมาฝากในวันนี้ น่าจะทำให้ผู้อ่านทุกๆ ท่านได้ทราบถึงคุณประโยชน์ต่างๆ ของโปรตีนไปพอสมควร ยังไงก็อย่าลืมรับประทานโปรตีนให้เหมาะสมกับความต้องการสำหรับแต่ละคนด้วยนะคะ มาร่วมสร้างสุขภาพที่ดีด้วยการรับประทานโปรตีนไปด้วยกันค่ะ
โครงสร้างทุติยภูมิ เป็นโครงสร้างที่แสดงการจัดเรียงตัวของกรดอะมิโนที่อยู่ใกล้กัน โปรตีนทุกชนิดจะมีโครงสร้างระดับนี้ โดยทั่วไปมีสองแบบคือ แบบ อัลฟาเฮลิก สายเพปไทด์ขดเป็นเกลียว กับแบบเบตา สายเพปไทด์อยู่ในรูปซิกแซก
โปรตีนจากพืชกับโปรตีนจากสัตว์: ความแตกต่างและการเปรียบเทียบ
การกินอาหารที่มีโปรตีนที่มีคุณภาพอย่างหลากหลาย เช่น เนื้อสัตว์และปลาที่ไม่ติดหนัง ไข่ เต้าหู้ นมพร่องมันเนย ถั่วและธัญพืชอบไม่ผสมเกลือ โปรตีนที่สมบูรณ์ ในปริมาณที่พอเหมาะจะช่วยให้ร่างกายได้รับประโยชน์ของโปรตีนอย่างเพียงพอ โดยไม่จำเป็นต้องกินโปรตีนในรูปอาหารเสริม
ประโยชน์ของ “ปลานิล” อร่อย ได้คุณค่า แบบไม่ต้องง้อปลาทะเล
ข้อกำหนดโปรตีนในการตั้งครรภ์และการให้นมบุตร
การขนส่ง/การเก็บรักษา: โปรตีนขนส่งสารเคมีทั่วร่างกาย
ช่วยรักษาสมดุลของน้ำตาลในเลือด เนื้อเยื่อ และเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย รวมไปถึงความเป็นกรดด่างของร่างกายด้วย
โปรตีนเป็นสารอาหารหลักที่ร่างกายต้องการในปริมาณมากในแต่ละวันเช่นเดียวกับไขมันและคาร์โบไฮเดรต ส่วนวิตามินและแร่ธาตุนั้นเป็นสารอาหารรองที่ต้องการเพียงปริมาณเล็กน้อยต่อวัน นอกจากนี้ โปรตีนยังแตกต่างจากสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตและไขมันตรงที่ร่างกายของคนเราจะไม่สามารถเก็บสะสมโปรตีนไว้ใช้ในภายหลังได้อย่างคาร์โบไฮเดรตและไขมัน การได้รับสารอาหารโปรตีนอย่างครบถ้วนในแต่ละวันถือเป็นสิ่งสำคัญทีเดียว
น้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ การออกกำลังกายและสมรรถภาพ โภชนาการและสุขภาพประจำวัน ดูแลผิวและร่างกาย
คุณจะไม่พลาดทุกข่าวสารเพื่อสุขภาพเรามีมาฝากทุกวันค่ะ
ดังนั้นคุณจึงต้องรับประทานโปรตีนให้เพียงพอทุกๆ วัน เพื่อให้ร่างกายสามารถดึงสารอาหารชนิดนี้มาใช้ได้อย่างเพียงพอ
การเผาไหม้ที่สมบูรณ์และไม่สมบูรณ์: ความแตกต่างและการเปรียบเทียบ
สาเหตุที่ร่างกายขาดสารอาหารโปรตีน ได้แก่